» » » To Save The Planet: "Eat Kangaroo!"

Wednesday, August 13, 2008

To Save The Planet: "Eat Kangaroo!"








วัสดีครับ



นอกจากคาร์บอนไดอ๊อกไซด์จะเป็นสาเหตุสำคัญที่มีผลต่อสิ่งแวดล้อมของโลกเราแล้ว มีเทนซึ่งเป็นก๊าสที่เกิดขึ้นจากของเสียที่สัตว์ขับถ่ายออกมาก็เป็นอีกสาเหตุหนึ่งทีส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเช่นกัน ก๊าสมีเทนที่เกิดขึ้นจากการขับถ่ายของเสียของวัวและแกะที่เลี้ยงกันมากมายในออสเตรเลีย มีส่วนรับผิดชอบต่อปัญหามลพิษในสิ่งแวดล้อมของออสเตรเลียถึง 11% แต่เชื่อมั้ยครับว่าจิงโจ้นับสิบๆ ล้านตัวในออสเตรเลียกลับไม่ได้มีส่วนก่อมลพิษเลย เพราะระบบการย่อยอาหารของจิงโจ้แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากวัวและแกะ

Dr. George Wilson จาก Australian Wildlife Services กระตุ้นให้มีการเพิ่มจำนวนการทำฟาร์มจิ้งโจ้ และเพิ่มปริมาณการบริโภคเนื้อจิงโจ้ เพื่อเป็นการทดแทนเนื้อวัวและเนื้อแกะ  Dr. George Wilson บอกว่าเนื้อจิงโจ้ไม่แตกต่างจากเนื้อกวางมากนัก เพียงแต่มีรสชาดที่ไม่เหมือนกัน ทุกวันนี้มีการทำฟาร์มจิงโจ้ประมาณ 30 ล้านตัวในออสเตรเลีย แต่ Dr. George Wilson คาดหวังให้มีการรับประทานเนื้อจิงโจ้เท่าๆ กับการรับประทานเนื้อวัวและเนื้อแกะ ซึ่งจะทำให้การเลี้ยงวัวและแกะในออสเตรเลียลดลง และหมายถึงจำนวนก๊าสมีเทนที่จะลดลงอย่างเห็นได้ชัด



ดังที่กล่าวไว้ตอนต้นว่าก๊าสมีเทน จากของเสียจากวัวและแกะในออสเตรเลีย ทำให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมในประเทศนี้ประมาณ 11% และทางการออสเตรเลียกำลังศึกษาหลายๆวิธีในการจัดการกับปัญหานี้ ซึ่ง Dr. George Wilson เชื่อว่าจิงโจ้น่าจะเป็นคำตอบที่ดีที่สุด





เมื่อเทียบกันโมเลกุลต่อโมเลกุล ก๊าสมีเทนจะสร้างปัญหาภาวะเรือนกระจกในโลกของเรามากกว่าที่ก๊าสคาร์บอนไดอ๊อกไซด์สร้างปัญหาถึง 25 เท่า แต่อย่างไรก็ตามเมื่อคิดโดยรวมแล้วก๊าสคาร์บอนไดอ๊อกไซด์ที่เกิดจากน้ำมือมนุษย์เราเอง ไม่ว่าจากการเผาผลาญน้ำมันในการคมนาคมขนส่ง หรือที่เกิดขึ้นจากโรงงานอุตสาหกรรม ยังคงเป็นสาเหตุสำคัญกว่ามากมายในการทำให้เกิดสภาวะโลกร้อนในยุคปัจจุบัน

ที่มา: BBC

ภาพจาก: http://curiousanimals.net/wp-content/uploads/2007/09/the-2d2d20kangaroo-2d2d20hop-2d2d2c-2d2d20australia-2d2dsmall.jpg
และ http://gotoknow.org/file/tigger/kangaroo.jpg

1 comment: