เมื่อวานนี้ (2 ธันวาคม 2020) กระทรวงสาธารณสุข สิงคโปร์อนุมัติให้ Eat Just สตาร์ทอัพจากสหรัฐอเมริกา จำหน่าย Lab-grown Chicken เพื่อเป็นส่วนประกอบใน Nuggets (ตามภาพด้านบน) ส่งผลให้สิงคโปร์เป็นประเทศแรกในโลก ที่อนุญาตให้จำหน่ายเนื้อสัตว์ที่มนุษย์เพาะเลี้ยงด้วยเทคโนโลยี
Lab-grown Chicken เป็นเนื้อที่ถูกเลี้ยงให้เติบโตในห้องแล็บ โดยนำ Stem Cells จากเนื้อและไขมันของไก่ มาเพาะเลี้ยงให้เติบโต จนกลายเป็นเนื้อไก่ที่มีโปรตีนและสารอาหารครบถ้วนเช่นเดียวกับเนื้อไก่ที่ได้จากไก่ตามธรรมชาติ
ที่มา: Engadget
0 Comments